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當(dāng)下, 我國蔬菜的種植與供需存在很多矛盾, 為了解決這些矛盾, 提高蔬菜的種植技術(shù)與水平, 應(yīng)使用大棚蔬菜種植技術(shù), 但這項(xiàng)技術(shù)在應(yīng)用時(shí), 遇到了多個(gè)問題, 給蔬菜種植帶來了消極影響。對大棚蔬菜種植技術(shù)問題進(jìn)行了全面分析, 因?yàn)槿媪私庠摷夹g(shù), 可讓蔬菜種植成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動力之一。

1 大棚蔬菜種植的問題與危害

1.1 有毒、有害氣體

大棚蔬菜種植中, 常常形成有毒、有害氣體, 包括氮?dú)狻喯跛釟怏w等, 這是蔬菜種植面臨的問題之一, 要求種植人員采取相應(yīng)的處理措施。但當(dāng)下, 很多種植人員對這些有毒氣體的理解并不全面, 故其使用的處理措施也不合理。比如氮?dú)? 其出現(xiàn)的原因是尿素使用過多, 施肥不合理等, 蔬菜的根部與葉面出現(xiàn)很多小斑點(diǎn), 慢慢潰爛;如果氮肥使用量超過標(biāo)準(zhǔn), 最終形成亞硝酸氣體, 土壤也會變成酸性, 在蔬菜的表面形成斑點(diǎn), 最后枯死。同時(shí), 到了冬季, 為保證蔬菜的順利生長, 會采取相應(yīng)的措施進(jìn)行保溫, 最常用的方式就是燃燒燃料, 燃燒時(shí)會出現(xiàn)大量的二氧化碳, 若大棚內(nèi)沒有良好的通風(fēng), 將直接降低蔬菜的生長質(zhì)量[1]。

1.2 缺少低溫和凍害的預(yù)防措施

蔬菜的生長需要適宜的溫度與環(huán)境, 采用大棚蔬菜種植技術(shù)可以為蔬菜種植提供適合的溫度, 使蔬菜健康生長。溫度過高或過低, 都會影響蔬菜的質(zhì)量, 要采用預(yù)防措施。以低溫為例, 種植人員會采用燃燒燃料等方式預(yù)防, 但有些方式缺乏合理性, 嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)絕收的情況。種植人員應(yīng)合理控制大棚內(nèi)的溫度, 避免出現(xiàn)凍害。

1.3 棚內(nèi)缺少有效的除濕措施

大棚內(nèi)是一個(gè)較為封閉的環(huán)境, 是濕氣主要集中的區(qū)域, 所以在蔬菜生長過程中, 應(yīng)處理大棚內(nèi)的濕度, 經(jīng)常測量濕度的變化值, 定期除濕。但很多種植人員調(diào)節(jié)大棚濕度時(shí), 可能因?yàn)椴僮鞑磺‘?dāng), 致使棚內(nèi)濕度增加, 不利于蔬菜生長。

對于上述3個(gè)問題的優(yōu)化方案是:

(1) 控制大棚內(nèi)有毒、有害氣體的產(chǎn)生。種植人員需根據(jù)大棚蔬菜實(shí)際生長決定施肥量的多少以及施肥的種類, 保證施肥的效果。肥料在施加前, 應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)發(fā)酵, 根據(jù)蔬菜的狀態(tài)確定施肥的數(shù)量, 以減少氮?dú)獾漠a(chǎn)生。而后期追肥, 需調(diào)節(jié)肥料進(jìn)入土壤的深度, 并用水促進(jìn)土壤對肥料的吸收, 保持土壤中有充足的養(yǎng)分。同時(shí), 定期通風(fēng), 將大棚內(nèi)有毒、有害氣體排出, 吸入新鮮空氣。

(2) 預(yù)防低溫凍害。大棚遇到的低溫凍害分為兩種, 一是棚外溫度的下降, 二是棚內(nèi)溫度的降低。前者采用的方式是, 在棚外放置障礙物, 或挖出寒溝, 溝內(nèi)用稻殼填補(bǔ), 避免棚內(nèi)與棚外的溫度快速消耗;后者采用的處理方式是燃燒燃料增溫, 或是在土壤中加入肥料, 提升棚內(nèi)的溫度。

(3) 用多種方法除濕。大棚內(nèi)的除濕方式有通風(fēng)換氣、適當(dāng)灌水等方式, 從而控制大棚內(nèi)的濕度, 即在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間通風(fēng)換氣, 利用外部環(huán)境的溫度排出濕氣, 但必須注意的一點(diǎn)是, 棚外的溫度必須高于棚內(nèi)的溫度, 防止因?yàn)闇囟冗^低影響蔬菜生長。而在棚內(nèi)適當(dāng)灌水必須控制水量, 松動土壤, 調(diào)節(jié)空氣與土壤的濕度。此外, 若土壤的水分大量蒸發(fā), 空氣中的濕度值也會隨之上升, 種植人員可在地表覆蓋底膜, 控制土壤水分的蒸發(fā)。

2 大棚蔬菜的種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 因地制宜

每個(gè)地區(qū)的土壤都有自己的特點(diǎn), 適合不同的蔬菜種類, 因地制宜地選擇蔬菜種類也是蔬菜生長的前提之一, 所以, 種植人員進(jìn)行種植前, 必須遵循因地制宜的原則, 用它指導(dǎo)所有的操作。也就是說, 種植人員應(yīng)根據(jù)土地的特點(diǎn)以及適合種植的蔬菜, 選擇對應(yīng)的蔬菜種類, 從而提升蔬菜土壤的適應(yīng)性, 保證質(zhì)量。同時(shí), 種植人員自身也要掌握更多的專業(yè)技能, 學(xué)習(xí)專業(yè)知識, 優(yōu)化整體的種植效果[2]。

2.2 用不同的殺毒方式處理

對土壤進(jìn)行殺毒處理是在蔬菜種植前, 消滅土壤原有的病蟲害, 防止其從根部侵蝕蔬菜, 降低質(zhì)量, 減少蔬菜的產(chǎn)量。其使用的處理方式包括用藥物或辛硫酸消除, 這兩種方式在消除病蟲害的同時(shí), 也可以為蔬菜幼苗的培養(yǎng)提供良好的環(huán)境, 提高蔬菜的成活率。

除以上兩種方式外, 還包括控制有害氣體、控制濕度等。這些技術(shù)的運(yùn)用, 可為蔬菜生長提供一個(gè)良好的環(huán)境, 抑制土壤原有病蟲害的滋生, 促進(jìn)蔬菜健康生長, 為種植人員帶來更多的收益。

當(dāng)下, 人們對蔬菜的質(zhì)量提出了更高的要求, 由此, 大棚蔬菜種植技術(shù)被全面推廣, 但該技術(shù)也存在不足與危害, 包括產(chǎn)生有毒有害氣體、缺少低溫和凍害的預(yù)防措施、棚內(nèi)缺少有效的除濕措施等, 這些都需要采用對應(yīng)的方式處理, 遵循因地制宜原則, 用不同的殺毒方式處理, 以提高蔬菜的質(zhì)量, 增加經(jīng)濟(jì)收入。