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今年大蒜價格非常的好，頗有以前“蒜你很”的味道。鮮蒜下來的時候就賣到二塊多錢一斤，現在干蒜批發價格基本在五塊錢以上。這讓廣大農民朋友看著眼熱，紛紛改種大蒜。今年這么多種植大蒜的，下年到底是賺還是賠呢？今天小編就給大家詳細的介紹一下。

咱們先說一下今年大蒜為什么這么貴的原因。今年大蒜這么貴，不是種植面積減少，而是今年大蒜產量降低。主要因為去年山東地區第一雪來的太早，造成大蒜凍苗、死苗的現象出現，從而產量降低。今年鮮蒜產量普遍在一千多斤到二千斤，僅僅為往年的一般。產量降低了，供不應求，所以今年大蒜才會這么貴。

接著再說，今年種植一畝大蒜需要的成本。現在土地流轉承包費用大概在1000元左右每畝，蒜種每畝地需要350~400斤，差不多需要1750~2000元。另外每畝還需要肥料成本1500元，人工成本800元（包括種蒜、挖蒜等），農藥成本100元。這樣算下來來是話一畝地，最少需要5000元左右。

你也許會問，不是還有蒜苔嗎？蒜苔行情好的時候一畝地除去人工費可以賺二三百元，行情差的時候甚至不夠人工費。

大蒜平均每畝收獲3000斤左右，當然有收的多的，也有收的少的，咱們這里只算一個大多數能達到的產量。按照今年的成本計算的話，下年鮮蒜最少要賣到1.7元才夠成本。而今年行情這么好的情況下，鮮蒜最開始才賣到2.3元左右。

如果不出現意外減產的現象，按照今年的種植面積來看，來年大蒜肯定會出現供大于求的現象。這樣一來，大蒜根本達不到今年的價格，甚至連成本價格都達不到。所以，今年種蒜的，很難賺到錢，甚至說能保本就不錯。